Израиль

Израиль - государство на юго-западе Азии, на восточном побережье Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке - с Сирией, на востоке - с Иорданией, на юго-западе с Египтом. Израиль - государство четырех морей: Средиземного, Красного, Мертвого и Галилейского..

Климат: В Израиле длинное, теплое и сухое лето (апрель - октябрь) и относительно мягкая зима (ноябрь - март). Дожди, в основном, выпадают в северном и центральном районах. Климатические условия в различных регионах отличаются: побережье характеризуется влажным летом и мягкой зимой, горные районы (например, Иерусалим и Цфат) - сухим летом и относительно холодными зимами.

Столица- Иерусалим .

Язык: Официальные языки - иврит и арабский. Также употребляются английский, французский, идиш, русский, немецкий, испанский.

Религия. Основные религии: иудаизм, ислам.

Население. В Израиле проживают 6.75 млн. человек. Из них около 80% - евреи (более половины коренные жители), примерно 17% - арабы, остальные представители других национальностей друзы, бедуины, черкесы и т.д. В городах живут более 90% израильтян.

Валюта: Израильский шекель состоит из 100 агорот. 1$ = 4 шекеля.

Виза. Необходимые документы:
Для взрослого человека: оригинал заграничного паспорта; оригинал внутреннего паспорта (внутренний паспорт может быть возвращен в день сдачи документов в посольство); 3 цветные  фотографии, чтобы можно было сканировать; справка с места работы на фирменном бланке с телефоном с указанием должности и оклада, с подписью руководства и печатью (или справка с места учебы); оригинал свидетельства о браке и о рождении; по 2 анкеты и письмо-обязательство; документы, подтверждающие собственность на автомобили, копии кредитных карточек и выписки из банка (если слабые паспорта); информация были ли в Израиле, менялись ли фамилии, дом.тел, моб.тел.
Для несовершеннолетних с собственным проездным документом:
3 цветные фотографии; оригинал свидетельства о рождении (если свидетельство о рождении повторное, то надо заверить и поставить печать в региональном или областном Минюсте + заверить и поставить печать в Минюсте в Киеве). Если повторное свидетельство заламинировано, необходимо сделать повторную копию, на которой можно ставить печать; оригинал свидетельства о браке родителей; оба родителя должны дать друг другу нотариально заверенное разрешение на вывоз ребенка ( на одном бланке)  + заверить (Апостил)  в Минюсте в Киеве. Вместо нотариально заверенного разрешения на вывоз ребенка и Апостила родители могут подписать разрешение  в посольстве.
Для несовершеннолетних вписанных к одному из родителей:
3 цветные фотографии; оригинал свидетельства о рождении (если свидетельство о рождении повторное, то надо заверить и поставить печать в региональном или областном Минюсте + заверить и поставить печать в Минюсте в Киеве). Если повторное свидетельство заламинировано, необходимо сделать повторную копию, на которой можно ставить печать; оригинал свидетельства о браке родителей; тому родителю, у которого вписан ребенок, другой родитель дает нотариальное разрешение на вывоз + заверить (Апостил)  в Минюсте в Киеве; Вместо нотариально заверенного разрешения на вывоз ребенка и Апостила родители могут подписать разрешение  в посольстве.

Таможенный контроль. Таможенный контроль в Израиле очень тщательный. Беспошлинно могут ввозиться предметы личного пользования, крепкие спиртные напитки в количестве до 1 л и вино до 2 л (туристами старше 17 лет), духи и парфюмерные изделия до 250 мл на человека, до 250 г табака или 250 сигарет (туристами старше 17 лет). Запрещено ввозить какие-либо продукты питания.

 Национальная кухня.
Из мясных блюд интересны иерусалимское жаркое "меурав иерушалми" из четырех различных видов куриного мяса, кисло-сладкое "мясо по-еврейски", различные форшмаки из мяса и рыбы, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушенная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, различные виды отварной рыбы, а также мясной рулет и т. д. Специи и зелень к мясным блюдам обычно никто не экономит.

Из овощных блюд популярны хумус (тертая масса из турецкого гороха с добавлением специй), винегрет, оладьи "латкес" со шкварками и жареным луком, запеченное поленце из манной крупы с овощами - "кугел", салат из яиц и репчатого лука, картофельные драники "бульбелаткес", жареные в масле горохово-фасолевые шарики "фалафель", "цимес" из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы "калтэ бурэчкес", кабачки жаренные и др.

Обязательно следует попробовать сладкие блюда и выпечку - блинчики с различными наполнителями "блинчикес", пирожки с маком "хоменташ", бисквит из муки для мацы, сладкие "пончикес фун творе", пряники с миндалем "лэках", коржики "киелах", печеные яблоки, знаменитый "гоголь-моголь" и т. д.

Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем. Все большую популярность приобретают и молодые израильские вина, вроде "Кармель" или "Ярден".

Достопримечательности. Израиль - древняя земля - влечет к себе людей. Израиль - святая земля трех великих религий: христианства, иудаизма и ислама. Паломничество сюда - мечта каждого верующего. Израиль - огромный музей под открытым небом. По концентрации памятников истории и культуры на столь маленькой территории он не имеет себе равных.
Иерусалим-столица Израиля. Иерусалим сегодня - самый большой город Израиля с населением почти 600 тыс. человек, раскинувшийся на площади более 100 кв.м. Любой путь в Иерусалим проходит по следам паломников. Иерусалим являет собой огромную красочную мозаику: иудейские. христианские и мусульманские святыни; витражи Шагала; скорбный мемориал катастрофы Яд Вашем; архитектурное искусство, старый и новый город, чья история начинается с середины 19 века. Сердце Иерусалима - это Старый город. 
Мертвое море.  Магическую силу целительных особенностей Мертвого моря знали и Аристотель, и царь Ирод, и Клеопатра. "Очень горькая и соленая вода, в которой не живет рыба и не может утонуть ни человек, ни зверь", - писал Аристотель за триста с лишним лет до нашей эры. Из растений прибрежных оазисов, особенно бальзамического дерева, делали ценную косметику, духи и лекарственные средства. Сегодня те, кто приезжают в этот удивительный край получают здесь первоклассное терапевтическое лечение. Пребывание на курортах Мертвого моря в наибольшей степени будет полезно людям, страдающим кожными заболеваниями, а также болезнями суставов, включая артрит, ревматизм и последствия спортивных травм.
Нетания один из красивейших городов Израиля. Это город променадов, фонтанов, торговых центров, зелени, уличных кафе, праздников под открытым небом, город пляжей и солнца. Нетания считается израильской средиземноморской Ривьерой. Доброжелательный, гостеприимный и современный город, он завоевал репутацию первоклассного курорта.

 Тель-Авив - это и курорт, и признанный центр культуры, торговли и развлечений. Тель-Авиву не исполнилось еще и 100 лет, но он успел присоединить к себе древний город Яффо с его художественными галереями, ресторанами, клубами и пабами. К югу от Тель-Авива расположены средиземноморские курортные города Ашдод и Ашкелон, к северу - Герцлия и Нетания, неподалеку от которых находится Кейсария - место грандиозных археологических раскопок и современный город, славящийся своей безупречной площадкой для игры в гольф. Тель-Авив с его уличными кафе, отличными музеями, чудесными парками и пляжами, концертными залами и театрами, элегантными ресторанами, шикарными торговыми центрами и модными магазинами просто создан для досужего времяпровождения.
Хайфа и Кермельские горы. Хайфа - северная столица Израиля, расположенная на отрогах горы Кармель вдоль берегов Средиземного моря. 5-ти километровые пляжи, одни из самых чистых и красивых в Израиле, а также зелень лесов парка Кармель, самого большого парка Израиля, предоставляют вам множество возможностей для отдыха и развлечений. Хайфа - город с прекрасными видами, открывающимися с любой точки, на залив и галилейские горы. Солнечный закат и огни ночной Хайфы, отражающиеся в заливе, создают незабываемый эффект! В последние годы Хайфа превратилась в важный туристический центр. Здесь Вы можете найти виды отдыха, подходящие для всей семьи: музеи и галлереи, городской театр, кинотеатры, спорткомплексы, многочисленные рестораны, кафе и пабы, уличные представления и выставки, прогулки по аллеям и на лоне природы. Хайфа также считается центром конгрессов и образования - Университет и Технион, Международный Центр конгрессов и выставок, международный исследовательский центр компьютерной промышленности МАТАМ. К услугам гостей города - известный своим гостеприимством и высоким обслуживанием морской порт, а из хайфского аэропорта лежит самый краткий путь в Иорданию, Кипр, Турцию и Греческие острова. Удачное расположение Хайфы позволяет легко и быстро добраться до интереснейших достопримечательностей Акко, Западной Галилеи, друзских деревень, Назарета, района Кармелим, славящийся также своими винными заводами и погребами.
Эйлат находится в южной части Израиля и многие его считают одним из лучших курортов Красного моря. Курортный город Эйлат покоряет своей красостой - кристально чистые воды Красного моря окаймлены здесь горами, окрашенными во все оттенки "импрессионистской" палитры. Круглый год и все 24 часа в сутки отдыхающие обеспечены здесь всеми условиями для полноценного и интересного отдыха, занятий водным спортом и путешествий вглубь Аравийской пустыни. Здесь много разнообразных ресторанов и увеселительных заведений, где можно приятно и весело провести время. Эйлат - рай для любителей водного спорта, для новичков и для опытных спортсменов. Коралловый риф Эйлат считается одним из лучших в мире заповедников тропических рыб.

Полезные телефоны.

Посольство Украины в Израиле  
  Адрес: 50, Yirmiyahu St., 62594 Tel Aviv, Israel
Тел.: +10-972 (3) 604-02-42
Факс: +10-972 (3) 604-25-12
E-mail: emb_il@mfa.gov.ua
Веб-сайт: http://www.ukraine-embassy.co.

Экстренные телефоны: полиция - 100; скорая помощь - 101; ожарная служба - 102; городская справочная - 106; туристская полиция в Иерусалиме - 539-12-54